Speisekarte


Vorspeise

Goi Cuon Tofu [2,3]  Sommerrollen (2 Stück)                                                                                           

Frische Sommerrollen mit Reisnudeln, Tofu, Salat,

Erdnüssen & frischen Kräutern, dazu hausgemachte Sosse

 

 

Goi Cuon [2,3] Sommerrollen (2 Stück)                                                                                                     

 Frische Sommerrollen mit Reisnudeln,vegane Shrimps, 

 Salat, Edrnüssen & frischen Kräutern, dazu hausgemachte Sosse

 

 

Cuon Du Du [2,3] Sommerrollen (2 Stück)                                                                                               

 Sommerrollen mit Papaya, Sojafleisch & 

 Erdnüssen,dazu hausgemachte Sosse

 

 

 Cuon Xoai [2,3] Sommerrollen (2 Stücken)                                                                                               Sommerrollen mit Mango, Sojafleisch & Erdnüssen, 

dazu hausgemachte Sosse
 

 Cha Gio [3] Frühlingsrollen (2 Stück)                                                                                                          

 Frühlingsrollen mit Pilzen, Tofu, Glasnudeln, 

 Sojafleisch, Tofu, Gemüse, Erdnüssen

 & dazu süsse Chilisosse oder hausgemachte Sosse

 

 

La Lot [2,3] (6 Stück)                                                                                                                                          
Tofu in Betelblättern ummantelt, mit Reisnudeln,

Zitronengras, Sesamsamen, Zwiebeln

dazu hausgemachte Sosse

 

Wantan [3] (6 Stück)                                                                                                                                           
Gebackene Teigtaschen, gefüllt mit Mungbohnen, 

Tofu & Gemüse dazu süsse Chilisosse

 

 

Goldener Tofu [3]                                                                                                                                                

 Knusprig gebratener Tofu

 dazu Chilisosse oder Mangososse

 

 

Goldene Schönheit [3]                                                                                                                                       

Knusprig gebratenes Sojafleisch mit 

 Salat, Tomaten und frischen Kräutern

 
Banh Xeo [3]                                                                                                                                                            Pfannkuchen nach traditionell 

vietnamesischer Art aus Kokosmilch,  

gefüllt mitSojasprossen, Mungbohnen, Tofu

Gemüse und frischen Kräutern, dazu hausgemachte Sosse

 
Edamame                                                                                                                                                                

Grüner Bohnen

4,90

 

 

 

6,50

 

 

 

 

5,90

 

 

 

 

5,90

 

 

 

5,90

 

 

 

 

 

7,90

 

 

 

 

5,90

 

 

 

 

6,90

 

 

 

 

9,90

 

 

 

7,90

 

 

 

 

 

 

4,90

 

 


Suppe

 

Mien Suppe

 Glasnudel Suppe Klare Gemüsebrühe mit 
 Morcheln, Champignons, Gemüse, & Koriander

 

 

Miso Suppe [3]                                                                                                                                                       

aus natürlich gereiftem Bio-Miso

mit Meeresalgen & Tofu

 

 

Wantan Suppe [3]                                                                                                                                               
Teigtaschen gefüllt mit Tofu, 

 frischen Gemüse & Kräutern

 

 

Canh Chua Suppe [3]                                                                                                                                         

 mit Ananas, Tomaten, Sojasprossen,

 Tofu & Austernpilzen

 

 

Tom Yam Suppe [3]                                                                                                                                              

mit Champignons, Austernpilze, 

Zuckererbsen, Spargel, Tofu & Limettenblätter

 

 

Canh nuoc Dua [3]                                                                                                                                               Kokosmilchsuppe mit zartem 

 Tofu & Gemüse, verfeinert mit Limettenblättern, 

 Zitronengras & frischen Kräutern

 

SALATE

 

Spinat Slat                                                                                                                                                               

Blancierte Spinatblätter in Sesam Dressing

 

Wakame Salat [8]                                                                                                                                                

Meeresalgen, Sesamöl, Chili & Sojasosse

 

Avocado salat                                                                                                                                                        

Gemischer Salat mit Avocado, 

Vegane Garnelen und hausgemachten Dressing

 

Xoai Salat [3]                                                                                                                                                          
Mangostreifen, Sojafleisch, Chili & frischen Kräutern

 

Du Du Salat  [3]                                                                                                                                                      

Frische Papaya, Vegane Shrimps, Sojafleisch & Salat 

 

 

 

4,30

 

 

 

 

4,50

 

 

 

5,50

 

 

 

 

 5,50

 

 

 

 

5,50

 

 

 

 

5,50

 

 

 

 

 

 

 

4,90

 

 

5,90

 

 

6,90

 

 

 

6,90

 

 

7,50

 

 

 

 



Hauptgerichte

Gerichte mit Reis


Sot Chua Ngot                                                                                                                                                         

Ananas, Sojasprossen, Gemüse, dazu süss-sauer-Sosse

                                                                                                                                                                                       

a: Vegan Hühnerfleisch                                                                                                              

b: VeganRinderfleisch                                                                                                                                         

c Vegan Knusprige Ente                                                                                                                                     

d:Vegan Garnelen                                                                                                                                                  

 

 

Sot La Que                                                                                                                                                                

Gebratener Tofu Peperoni, & Sojasprossen
 
a: Vegan Hühnerfleisch                                                                                                                                      

b: VeganRinderfleisch                                                                                                                                          
c: Vegan Knusprige Ente                                                                                                                                     

d:Vegan Garnelen                                                                                                                                                  

 

 

 

Dau phu Thai Curry [3]                                                                                                                                        

 Gebratener Tofu mit Gemüse, Kokosmilch & Thai Basilikum, dazu rote Thai Curry rot

 

a: Vegan Hühnerfleisch                                                                                                                                       
b: VeganRinderfleisch                                                                                                                                          

c: Vegan Knusprige Ente                                                                                                                                    
d:Vegan Garnelen                                                                                                                                                  

 

 

 

 Dau phu sot Lac [2,3]                                                                                                                                          

 Gebratener Tofu mit Gemüse, Sojasprossen in Erdnuss-Sauce

 

a: Vegan Hühnerfleisch                                                                                                                                       

b: VeganRinderfleisch                                                                                                                                          

c Vegan Knusprige Ente                                                                                                                                      

d:Vegan Garnelen                                                                                                                                                  

 

 

Xa Ot                                                                                                                                                                           

Gemüse, Pak Choi, Pilzen & Zitronengras 

 

a: Vegan Hühnerfleisch                                                                                                                                       

b: VeganRinderfleisch                                                                                                                                          

c Vegan Knusprige Ente                                                                                                                                      

d:Vegan Garnelen                                                                                                                                                  

 

 

Sot hat tieu                                                                                                                                                                geschmorte Tofu-Teigtaschen, Gemüse, Maiskölbchen, 
Zuckererbsen & Austernpilzen, dazu Pfeffersosse.

 

 a: Vegan Hühnerfleisch                                                                                                                                      

 b: VeganRinderfleisch                                                                                                                                         

 c Vegan Knusprige Ente                                                                                                                                     

 d:Vegan Garnelen                                                                                                                                                 

 e Vegan (Garnelen, Hühner, Rinderfleisch)                                                                                                

 

 Cha Ca [3]                                                                                                                                                                

Sojafleisch mit Austernpilzen, umwickelt von Seetangblättern mit 
 Tomaten, Gemüse, Dill & Galanga

 

 

Dau phu Kho [3]                                                                                                                                                     

geschmorte Tofu-Teigtaschen, mit gedämpftem 

Gemüse & traditioneller Gewürzmischung, dazu Pfeffersosse

 

 

Ca Sot chua ngot                                                                                                                                                   

 Tomaten, Aubergine, Perilla, Karuma & Zwiebeln

  

Thit tom thap cam                                                                                                                                                

Hühnerfleisch Rindfleisch,Garnelen. Gemüse, Maiskölbchen,

Zuckererbsen & Austernpilzen, dazu Pfeffersosse

11,90

 

 

13,90

14,90

15,90

16,90

 

 

13,90

 

 

14,90

15,90

15,90

16,90

 

 

 

12,90

 

 

13,90

14,90

15,90

16,90

 

 

 

12,90

 

 

13,90

14,90

15,90

16,90

 

 

13,90

 

 

14,90

15,90

15,90

16,90

 

 

13,90

 

 

 

14,90

15,90

15,90

16,90

17,90

 

 16,90

 

 

 

 

15,90

 

 

 

 

14,90

 

 

14,90

 

 



Hauptgerichte

Gerichte mit Nudeln


Mi Xao                                                                                                                                                                       

Gebratene Nudeln mit Gemüse & Zuckererbsen

 

Pho Xao [2,3]                                                                                                                                                          

Gebratene Reisnudeln mit Gemüse, Sojafleisch, Tofu, Koriander & Erdnüssen

 

Mien Xao                                                                                                                                                                  

Gebratene Glasnudeln mit Pilzen, Gemüse, Röstzwiebeln, & Koriander, dazu Teriyaki Sosse

 

Udon Xao [2,3]                                                                                                                                                       

Gebratene Udon-Nudeln mit Tofu, Gemüse, Erdnüssen & Koriander

 

Bun Cha Gio Chay [2,3]                                                                                                                                      

Frühlingsrollen mit Reisnudeln, Salat, frischen Kräutern & Koriander

Bun Thit Nuong Chay [1]                                                                                                                                   
Gegrilltes Sojafleisch mit Reisnudeln & frischen Kräutern, dazu hausgemachter Sosse

 

 

GROSSE SUPPE

 

 

 Bun Canh Chua Bun [3]                                                                                                                                    

 Reisnudelsuppe mit Pilzen, Tomaten, Ananas, Sojasprossen, Zuckererbsen & Kräutern

 wahlweise mit zartem Tofu oder Sojasfleisch

 

Pho  [3]                                                                                                                                                                     

traditionell vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Sojasprossen, Ingwer, 
frischen Kräutern & Koriander wahlweise mit zartem Tofu oder Sojafleisch


Pho Tom Yam [3]                                                                                                                                                  

Reisbandnudeln mit Champignons, Austernpilzen,

Zuckererbsen, Spargel, Tofu & Limettenblättern

Banh Chanh [3]                                                                                                                                                     

Udon-Nudelsuppe mit Sojasprossen, frischen Kräutern & Koriander

wahlweise mit Tofu oder Sojafleisch 

10,90

 

 

11,90

 

 

12,90

 

 

12,90

 

 

11,90

 

 

12,90

 

 

 

 

 

 

11,90

 

 

 

11,90

 

 

 

 

11,90

 

  

11,90



SUSHI


URA MAKI.

Jedes 4 Stücke

Salata Maki                                                                                                         

Eisbergsalat, Avocado, Gurken, Mayonnaise mit Sesam 

Kappa Käse Maki                                                                                              

Gurken mit VeganKäse und Sesam 

 Avo Käse Maki                                                                                                  

 mit VeganKäse und Sesam 

 Garden Maki                                                                                                      

 Gurke, Paprika, Lollo Rosso,VeganKäsemit Sesam 

 Spagel Mayonaise                                                                                          

 Spagel, Paprica, Mayonnaise mit Sesam 

 Ente Paprica                                                                                                      

 Ente, Paprica, Frühlingswiebel mit Sesam 

 Lachs Avocado                                                                                                 

 Vegan Lachs Avocado mit Sesam 

 Tuna Avocado                                                                                                  

 Vegan ThunfischAvocado mit Sesam 

 

 Horenso Maki                                                                                                   

 Spinat an Sesamsauce mit Sesam 

3,50

 

 

3,50

 

 

3,70

 

 

3,60

 

 

3,90

 

 

3,90

 

 

3,90

 

 

3,90

 

 

3,90

 


FUTO MAKI.

Jedes 4 Stücke

Süßkartofen                                                                                                                                                            

Süßkartofen, Avocado, Gurken, Rettich, Eisalat, Käse, Sesam

Spargel                                                                                                                                                                      

Spargel, Vegan Tempuraebi Gurken, Avocado, Käse

Vegan                                                                                                                                                                         

Lachs, Thunfisch, Ebi, Mango, Ligcht Chili Mayo

6,90

 

 

7,90

 

 

7,90

 


HOSO MAKI.

Jedes 3 Stücke

Kappa Maki Gurke, Sesam                                                                                                                                   

 Avocado Maki                                                                                                                                                           

 Ebi Maki Shrimp                                                                                                                                                     

 Tekka Maki Thunfisch 

                                                                                                                                          

 Sake Maki Lachs                                                                                                                                                      
 

 Horenso Gomae Spinat                                                                                                                                        

 Kampyo Maki Kürbis         

                                                                                                                                  

 Spargel Maki                                                                                                                                                             

 Gari Ingwer                                                                                                                                                                

 Nasu Maki Eingelegte Aubergine                                                                                                                      

 Tofu Maki Tofu frittiert     

2,00

 

2,50

 

2,70

 

2,70

 

2,70

 

2,60

 

2,70

 

2,70

 

2,40

 

2,30

 

2,50


SPRING MAKI.

Jedes 3 Stücke

Kappa,Salat                                                                                                                                                            

 Gurken, Käse, Reispapier 

 Avocado, Salat                                                                                                                                                       

 Avocado Käse, Reispapier 

 Sake, Salat                                                                                                                                                               

 Vegan Lach Avocado, Käse, Minzen, Reispapier

 Tuna, Salat                                                                                                                                                              

 Vegan Thunfisch,Avocado Käse, Minzen, Reispapier  

 Tempura, Salat                                                                                                                                                      

 Vegan Ebi Gurke, Light Chili Mayo, Reispapier

5,80

 

 

5,90

 

 

6,70

 

 

6,70

 

 

6,80

 


NIGIRI.

Jedes 1 Stück.

Avocado         

                                                                                                                                                        

 Inari [3]Tofu                                                                                                                                                          

 Horesogome [6] Spinat                                                                                                                                   

 

Sake [8] Lachs                                                                                                                                                      

 Marguro [8] Thunfisch                                                                                                                                      

 Sake Avocado [8] Lachs Avocado Frischkäse

                                                                                          

 Shiteke Pilze 

1,55

 

1,55

 

1,55

 

1,95

 

2,10

 

1,95

 

1,95


TEMAKI.

Temaki Sake [8]                                                                                                                                                    
Veganer Lachs, Avocado, Reis, Sesam

Temaki Tuna [8]                                                                                                                                                    
Veganer Thunfisch, Avocado, Reis, Sesam

Temaki Salat                                                                                                                                                          
Gurken, Avokado, Karoten , Reis, Sesam 

Temaki Tempura Ebi [8]                                                                                                                                    

Vegan Tempuraebi, Maionai, Avocado, Reis, Sesam 

 

4,50

 

 

4,50

 

 

4,00

 

 

5,00

 

 



SUSHI MENÜ


A. Neuhausen

3 Sake nigiri, 3 Maguro Nigiri, 

3 Sake Maki, 3 Thunfisch Maki, 
3 Avocado Maki, 3 Gurken Maki

15,90


B. Vonkart

3 Avocado Nigiri, 3 Inari Nigiri

4 Kappa Käse Maki, 4 Avocado Käse Maki

11,90


C. Neuonrod Plat

3 Sake nigiri, 3 Maguro Nigiri, 3 Avocado Nigiri,

3 Inari Nigiri, 3 Sake Maki, 3 Thunfisch Maki

18,90


D. Rotkreuz Plat

3Kappa Mak, 3 Avocado Maki, 3 Kampyo Maki 

4 Ente Paprica, 4 Lachs Avocado, 4 Horenso Maki

13,90



Nachspeise


Chuoi chien                                                                                                                                                          

Banane mit Agavenicksaft & Kokosraspeln

Kokos-Mango Panna Cotta                                                                                                                            

mit Kokosmilch, Hafersahne, Vanilleschote,  Limetten, Mango & Kokosraspeln

Che Chuoi [2,7]                                                                                                                                                    

Süsse Nachspeise aus Kokosmilch, Banane, Reismehl, Erdnüsse & Sesamsamen

Banh Chuoi [2,7]                                                                                                                                                 

Banane ummantelt mit Klebreis, Kokosmilch, Erdnüssen & Sesam

Xoi Xoai                                                                                                                                                                   

Klebreis , Zucker, Sesam, Kokosmilch Sauce und Mango stücken

Mochi - Japanische Reiskuchen

 

 A: mit Kakao                                                                                                                                                        

 B: mit Grüntee                                                                                                                                                    

 C: mit Kokos                                                                                                                                                        

 D: mit Mango                                  

4,50

 

 

4,90

 

 

5,90

 

 

6,90

 

 

6,90

 

 

 

 

4,50

4,50

4,50

4,50